花茶里的艺术品——茉莉花茶：品尝花香与茶味的完美结合(茉莉花茶属于什么茶类)

　
茉莉花茶是一种具有独特香气和口感的花茶，属于再加工茶类。它以绿茶为基底，选用双瓣含苞未放的茉莉花骨朵，通过拼和、窨制工艺制作而成。茉莉花茶既具有传统茶叶的鲜爽、回甘，亦含有茉莉花的馥郁、持久之香，适合日常冲泡饮用。

在制作茉莉花茶时，需要进行

窖制，让茶坯充分吸收茉莉花的香味。制作花茶之时，需要窖制三到七遍才能让茶坯充分吸收茉莉花的香味。每次毛茶吸收完鲜花的香气之后，都需筛出废花，然后再次窖花，再筛，再窖花，如此往复数次。简单地说，窖制的次数越多，茉莉花茶的香气越清透。

选购茉莉花茶时，要注意外观形态，将干茶放在茶荷里，嗅闻花茶香气，查看茶坯的质量。购买高档花茶前首先要观察花茶的外观形态，将干茶放在茶荷里，嗅闻花茶香气，查看茶坯的质量。

茉莉花茶具有镇痛和抗炎作用，清洁口腔，预防心血管和脑血管疾病，温暖脾胃等功效。在品尝茉莉花茶时，要选择口感鲜爽、香气清透的花茶，并注意多次冲泡，使茶形、滋味、香气三者俱佳者为高品质的花茶。

总结起来，茉莉花茶是一种充满花香与茶味的完美结合的艺术品，属于再加工茶类。在品尝茉莉花茶时，要充分感受花香与茶味的结合，让身心在茶香中得到放松和愉悦。